内容简介：咸鸭腿煲做法： 1. 准备材料：咸鸭腿、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 2. 将咸鸭腿洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。 3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、八角、香叶煸炒出红油。 4. 加入咸鸭腿块煸炒至表面微焦。 5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。 6. 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱...

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