内容简介：酸甜茄子 材料： 茄子 2个 红椒 1个 葱姜蒜适量 白糖 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 淀粉 适量 清水 适量 做法： 茄子洗净切成小段，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入红椒丝翻炒均匀。 加入适量清水，放入煎好的茄子，加入盐、白糖、醋、生抽调味，翻炒均匀。 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 酸甜炸茄盒 材料： 茄子...

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