内容简介:豆腐皮的制作方法: 1. 准备豆浆和凝固剂(如石膏粉)。 2. 将豆浆加热至80℃左右。 3. 加入适量的凝固剂,搅拌均匀。 4. 静置20-30分钟,待豆浆凝固成块。 5. 将凝固后的豆浆倒入布袋中,挤压出豆腐乳。 6. 将豆腐乳均匀地倒在平底锅或蒸锅中,用铲子抹平。 7. 上锅蒸10-15分钟,待豆腐皮凝固成型。 8. 取出豆腐皮,晾凉后即可使用。 豆腐皮的食用方法: 1. 可以用来包馅...
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aliveday