内容简介：牛仔鱼煎法： 1.将牛仔鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。 2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。 3.将牛仔鱼块放入碗中，用手搅拌均匀，让每一块都裹上蛋液。 4.将平底锅加热，加入适量油，油热后放入牛仔鱼块，小火煎至两面金黄即可。 牛仔鱼烤法： 1.将牛仔鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。 2.将牛仔鱼块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油，搅拌均匀。...

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