内容简介:卤牛肚子的做法 1. 准备好牛肚子、姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、糖、老抽、生抽、香叶等食材。 2. 将牛肚子清洗干净,切成小块,用开水焯水去腥味。 3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入料酒煸炒出香味。 4. 加入八角、桂皮、花椒炒香。 5. 加入牛肚子翻炒均匀。 6. 加入足够的水,加入盐、酱油、糖、老抽、生抽、香叶等调味料,烧开后转小火炖煮2-3小时。 7....
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aliveday