内容简介：酿油豆腐的材料： 油豆腐、猪肉末、虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水、油。 酿油豆腐的做法： 1.油豆腐切成厚片，用开水焯一下，捞出沥干水分。 2.猪肉末、虾仁、香菇切成末，葱姜蒜切末备用。 3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入虾仁和香菇末继续煸炒。 4.加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开。 5.将淀粉加入适量清水调成淀粉水...

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