内容简介:嫩豆腐的做法: 1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入适量的水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,烧开后转小火煮5分钟。 4. 最后加入少许香油和葱花即可。 家常豆腐的做法: 1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入适量的水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、料酒、生抽...
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