内容简介:肉丝焖面的做法 材料: 面条 瘦肉 葱姜蒜 豆瓣酱 酱油 盐 糖 料酒 清水 油 步骤: 将瘦肉切成丝,加入料酒、盐、糖腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒。 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 加入适量的清水,加入酱油、盐、糖调味,煮开后转小火焖煮10分钟。 将焖好的肉丝捞出备用,汤汁留下备用。 将面条煮熟,捞出沥干水分。 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味...
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aliveday