内容简介:经典馒头 材料:中筋面粉500克,酵母5克,白糖30克,水250毫升。 1.将面粉、酵母、白糖混合均匀,加入水搅拌成面团。 2.揉面至光滑,放置温暖处发酵1小时。 3.将面团揉成长条,分割成大小相等的小面团。 4.将小面团搓圆,放置蒸锅屉上,发酵20分钟。 5.开火蒸15分钟即可。 韭菜馅馒头 材料:中筋面粉500克,酵母5克,白糖30克,水250毫升,韭菜200克,猪肉末100克,盐、鸡精...
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aliveday