内容简介:麻辣卤豆腐干的做法: 1. 准备豆腐干、辣椒、花椒、八角、香叶、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 2. 豆腐干切成小块,辣椒、生姜、蒜切末备用。 3. 热锅凉油,放入花椒、八角、香叶煸炒出香味,加入切好的辣椒、姜末、蒜末煸炒出红油。 4. 加入适量的水,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精煮开,放入豆腐干煮5分钟。 5. 水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。 本文来自投稿...
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aliveday