内容简介:籽兰羊肉炖菜 材料:羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、清水。 做法: 1. 羊肉切块,焯水后捞出备用。 2. 土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油,放入八角、桂皮煸炒出香味,加入姜蒜末煸炒。 4. 加入羊肉煸炒至变色,加入料酒煮至酒味消失。 5. 加入清水,放入土豆、胡萝卜、洋葱,加盖炖煮至羊肉熟烂,加入盐、生抽、老抽调味即可。...
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aliveday