评论：湖南辣公鸡的做法大全
内容简介：湖南辣公鸡的做法： 1. 准备材料：鸡肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。 2. 将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制15分钟。 3. 干辣椒、花椒、姜、蒜切成末备用。 4. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄色，盛出备用。 5. 锅中留底油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味，放入煎好的鸡肉块翻炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味...
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