内容简介:猪大肠头的清洗 1. 将猪大肠头放入清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。 2. 用刀将猪大肠头内侧的粘液和膜刮掉,反复冲洗干净。 猪大肠头的煮炖 1. 将清洗干净的猪大肠头放入锅中,加入适量的水,放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料。 2. 大火烧开后转小火煮炖2-3小时,直到猪大肠头变得软烂。 猪大肠头的烧烤 1. 将煮熟的猪大肠头切成段,用刀在表面划几刀。 2. 调制烧烤酱料...
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aliveday