评论：肉片胶白的做法大全
内容简介：肉片胶白的做法 肉片胶白是一道传统的川菜，口感鲜美，色泽诱人。以下是肉片胶白的做法： 准备好猪肉，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将腌制好的肉片放入沸水中焯水，捞出沥干备用。 将豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、料酒、鸡精、白糖、醋、生抽、水淀粉调成汁备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 倒入调好的汁，煮开后加入焯好水的肉片，翻炒均匀。 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。...
用户评论
