内容简介:鲫鱼煲豆腐 材料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜蒜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,葱花适量,清水适量。 做法:1.鲫鱼去鳞去内脏,洗净备用;豆腐切块备用;姜蒜切末备用。 2.热锅凉油,下姜蒜末爆香,加入鲫鱼煸炒至两面金黄。 3.加入料酒,翻炒均匀,加入清水没过鲫鱼,加盐、鸡精、生抽,大火烧开后转小火煮20分钟。 4.加入豆腐块,继续煮10分钟,撒上葱花即可。 红烧鲤鱼 材料:鲤鱼1条...
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aliveday