内容简介:鸡蛋溜豆腐的做法大全家常: 鸡蛋溜豆腐是一道家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。下面是制作鸡蛋溜豆腐的详细步骤: 1. 准备食材:鸡蛋、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。 2. 将豆腐切成块状,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀成蛋液。 3. 热锅凉油,将蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌均匀,炒熟成蛋花。 4. 将炒好的蛋花盛出备用。 5. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆炒出香味。 6...
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aliveday