内容简介:河南烧茄子的做法大全 河南烧茄子是一道具有浓郁地方特色的传统菜品,下面是详细的做法: 材料: 茄子:500克 葱姜蒜:适量 辣椒:适量 豆瓣酱:适量 酱油:适量 盐:适量 糖:适量 料酒:适量 淀粉:适量 食用油:适量 步骤: 茄子洗净切段,放入盐水中浸泡片刻,去除苦味。 锅中加入适量的食用油,烧热后将茄子放入煎至两面金黄。 锅中再加入适量的食用油,放入葱姜蒜末和辣椒炒香。 加入豆瓣酱炒匀...
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aliveday