内容简介:小肠灌蛋的做法大全 小肠灌蛋是一道美味的传统菜肴,制作过程相对简单,口感鲜美。下面是小肠灌蛋的详细做法: 准备材料:小肠、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。 将小肠洗净,切成适当的长度,用开水焯水煮熟,捞出备用。 将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀。 将煮熟的小肠切开一条缝隙,将调好的鸡蛋液倒入小肠内。 将灌好蛋液的小肠放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。...
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aliveday