内容简介:咸鸭的做法大全家常 咸鸭是一道非常受欢迎的家常菜,具有鲜美的味道和独特的口感。下面是咸鸭的做法: 准备材料:鸭子、盐、料酒、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮等。 将鸭子洗净,切块,放入开水中焯水,去除血水和腥味。 将焯水后的鸭子捞出,沥干水分。 锅中加入适量的水,放入鸭子块,加入料酒、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮等调料,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到鸭肉变得酥烂。 取出鸭肉,晾凉后放入冰箱冷藏。...
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