内容简介:鱼饺皮做法: 1.准备鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋清、姜末、葱花、料酒、鲜汤等材料。 2.将鱼肉剁成泥,加入淀粉、盐、鸡蛋清、姜末、葱花、料酒等调料,搅拌均匀。 3.将鱼馅包入饺子皮中,捏紧封口。 4.将饺子放入锅中,加入鲜汤,大火烧开后转小火煮10分钟即可。 5.捞出饺子,配上蘸料即可食用。 注意事项: 1.鱼馅要搅拌均匀,以免口感不好。 2.饺子皮要选用质地较好的,否则容易破裂。 3...
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aliveday