评论：酸姜鱼头的做法大全
内容简介：酸姜鱼头的做法： 1. 准备鱼头、姜片、葱段、蒜瓣、青红椒、泡椒、豆瓣酱、醋、盐、糖、料酒、生抽、水淀粉。 2. 鱼头洗净备用，姜片切丝，葱切段，蒜瓣切末，青红椒切段，泡椒切碎备用。 3. 热锅凉油，放入姜丝、葱段、蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。 4. 加入适量水，放入鱼头，加入盐、糖、料酒、生抽，烧开后转小火煮10分钟。 5. 加入青红椒、泡椒，煮2分钟后加入醋，再煮1分钟。 6....
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