内容简介:四川油团子的做法: 1. 准备好面粉、酵母、白糖、盐、油和水,按照2:1:1:1:1:1的比例混合成面团,揉至光滑有弹性,醒发30分钟。 2. 将面团擀成薄片,切成小块,用手搓成团子状。 3. 热锅凉油,将团子放入锅中,小火慢炸,炸至金黄色捞出沥油。 4. 另起锅,放入适量油,加入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香,加入适量盐、鸡精、醋、糖、生抽、老抽、辣椒酱、豆瓣酱、水淀粉烧开...
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aliveday