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全羊宴的做法大全
内容简介:全羊宴的做法大全 全羊宴是一道传统的美食,制作方法需要一定的技巧和经验。以下是制作全羊宴的步骤: 选购新鲜的整只羊,宰杀后去毛、内脏和头部。 将羊肉浸泡在盐水中,去除血水和异味。 将羊肉悬挂在烤架上,用火炭烤制。 在烤制的过程中,不断地用盐水刷羊肉表面,使其更加鲜嫩。 烤制至羊肉表面呈现金黄色,内部熟透即可。 将烤制好的羊肉切成小块,摆放在盘子中。 配以各种调料和蔬菜,如孜然粉、辣椒粉、葱、姜...
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