评论：清酒冻鲍鱼的做法大全
内容简介：清酒冻鲍鱼的做法 材料： 鲍鱼 1 只 清酒 200 毫升 鱼胶粉 5 克 水 50 毫升 盐 适量 柠檬汁 适量 步骤： 将鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，再用盐和柠檬汁腌制 30 分钟。 将清酒倒入锅中，加热至 60 度左右，加入鱼胶粉，搅拌均匀。 加入水，继续搅拌至鱼胶粉完全溶解。 将鲍鱼放入模具中，倒入鱼胶液，放入冰箱冷藏 2 小时以上。 取出模具，将冻鲍鱼倒扣在盘子上...
用户评论
