内容简介:清炖牛脚的做法: 1. 准备好牛脚、姜片、葱段、料酒、清水等食材。 2. 将牛脚洗净后焯水,去除血沫。 3. 焯水后捞出牛脚,用清水冲洗干净。 4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 5. 放入牛脚煸炒一会儿。 6. 加入料酒,煮至料酒香味挥发。 7. 加入清水,没过牛脚即可。 8. 大火烧开后转小火,炖煮2-3小时,至牛脚软烂入味即可。 9. 最后加入适量盐调味即可。 本文来自投稿...
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aliveday