内容简介:湘菜金钱蛋的做法大全窍门 湘菜金钱蛋是一道非常受欢迎的湖南菜品,它的主要材料是鸡蛋和猪肉馅。以下是制作湘菜金钱蛋的窍门: 1. 鸡蛋要打散,猪肉馅要加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调料,搅拌均匀。 2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用中小火煎至两面金黄,取出备用。 3. 将猪肉馅搓成小球,放入锅中煎熟,取出备用。 4. 将煎好的鸡蛋卷成筒状,将猪肉馅球放入鸡蛋筒中,用牙签固定。 5....
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aliveday