评论：整鱼的做法大全家常菜
内容简介：清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。 2. 鲫鱼切成薄片，姜切成丝，葱切成段，蒜切成末，香菜切成段，备用。 3. 在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒，腌制10分钟。 4. 将葱姜蒜放在鱼身上，蒸锅中加水烧开，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，大火蒸10分钟。 5. 将蒸鱼的汁倒掉，将鱼身上的葱姜蒜去掉，撒上香菜，淋上热油即可。 红烧鲤鱼 1. 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 2. 锅中加油...
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