内容简介：干香菇炖牛肉的做法 材料： 牛肉500克 干香菇10朵 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将干香菇泡发，洗净备用。 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入牛肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀。 加入适量清水，放入泡发好的干香菇。 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉烂熟入味即可。...

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