内容简介:炒干鱼片的做法 1.将干鱼片用清水浸泡30分钟,直到软化。 2.将泡软的干鱼片沥干水分,用少量盐和料酒腌制10分钟。 3.将葱姜蒜切末备用。 4.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 5.放入腌制好的干鱼片,翻炒均匀。 6.加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒均匀。 7.加入少量清水,煮开后转小火焖煮5分钟。 8.最后加入少量香油,翻炒均匀即可。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处...
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aliveday