内容简介:猪肘圈的做法一: 1.准备猪肘、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。 2.将猪肘洗净,切成小块,放入锅中加清水煮沸,捞出洗净。 3.锅中放油,加入姜葱爆香,放入猪肘煸炒,加入料酒煮至无味。 4.加入清水,放入八角、桂皮、香叶、花椒,大火煮沸后转小火炖煮1小时。 5.加入盐、酱油、白糖,继续炖煮30分钟。 6.捞出猪肘块,晾凉后切成薄片,用牙签串成圈状即可。 猪肘圈的做法二...
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aliveday