内容简介:猪红麻辣豆腐的做法 材料: 豆腐、猪红、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉、香菜。 做法: 1. 豆腐切块,猪红切片,葱姜蒜切末,香菜切碎备用。 2. 热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,加入葱姜蒜末煸炒。 3. 加入豆瓣酱煸炒出红油,放入猪红煸炒至变色。 4. 加入适量水,放入豆腐块,加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽烧开后转小火煮10分钟。 5. 水淀粉勾芡...
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aliveday