内容简介:牛尾汤的做法 材料: 牛尾 1 根 姜片 5 片 葱 1 根 料酒 1 汤匙 盐 适量 胡椒粉 适量 清水 适量 步骤: 将牛尾洗净,切成小段,焯水后捞出备用。 姜片切成薄片,葱切成段。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的牛尾,煸炒至表面微焦。 加入料酒,煮至料酒挥发。 加入清水,煮开后转小火炖煮 2-3 小时,至牛尾烂熟。 加入适量盐和胡椒粉调味即可。 小贴士: 牛尾汤炖煮时间越长...
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aliveday