评论：麦皮面包的做法大全
内容简介：麦皮面包的做法： 材料： 全麦面粉 500克 高筋面粉 100克 酵母 5克 盐 10克 糖 30克 水 350克 麦麸 50克 黄油 30克 步骤： 将全麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入水揉成面团，再加入麦麸和黄油揉匀。 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 将发酵好的面团取出，排气，揉成面团，分割成适量大小的面团，整形后放入烤盘中，再次发酵至两倍大。...
用户评论
