评论：水晶肘子做法大全窍门
内容简介：水晶肘子的基本做法： 1. 准备好猪肘子、姜片、葱段、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果等调料。 2. 猪肘子洗净后焯水，去除血沫。 3. 将焯水后的猪肘子放入砂锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时左右。 4. 将炖好的猪肘子捞出，晾凉后切成块状备用。 5. 在另一个锅中加入适量的水，放入切好的猪肘子块，加入冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、草果等调料...
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