评论：做菜大全家常菜做法窍门
内容简介：做菜大全家常菜做法窍门 做菜是一门手艺，需要不断的练习和尝试。以下是一些家常菜的做法和窍门： 红烧肉：选用五花肉，先用开水焯水去腥味，再用冷水焯水去血沫，切块备用。锅中加油，放入糖炒至溶化，放入肉块煸炒至表面微焦，加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、冰糖和足够的水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到肉变软入味。 麻婆豆腐：豆腐切块焯水备用。锅中加油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱和炒香...
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