内容简介:清炖鸡肘的做法 材料: 鸡肘500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤: 鸡肘洗净后焯水去血水,捞出备用。 锅中加入清水,放入鸡肘、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。 加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。 小贴士: 焯水时要用冷水,这样可以让鸡肘更加鲜嫩。 炖煮时火候要掌握好,时间长了鸡肘容易烂糊,时间短了口感不佳。 可以根据个人口味加入一些调料,如枸杞...
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aliveday