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福建炸醋肉的做法大全窍门
内容简介:福建炸醋肉的做法大全窍门: 1.选用五花肉,切成小块,用开水焯水去腥; 2.将焯水后的五花肉块放入锅中,加入适量的水,放入料酒、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到五花肉变得软烂; 3.将炖好的五花肉块捞出,沥干水分,放入热油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用; 4.锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量的酱油、糖、醋、料酒、盐、鸡精,烧开后加入适量的水,再次烧开; 5...
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