评论：爆炒海笋的做法大全
内容简介：海参爆炒做法： 1. 海参提前泡发，去除内脏，切成块状备用。 2. 葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4. 放入海参块状煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀。 5. 最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。 海参爆炒小窍门： 1. 海参泡发时间不宜过长，否则口感会变得过软。 2. 爆炒海参时火候要掌握好，过火会导致海参口感变硬。 3....
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