内容简介:重庆特色凉菜大全: 1. 涪陵榨菜:榨菜丝、豆腐皮、花生米、辣椒油等拌制而成,口感鲜辣爽脆。 2. 麻辣豆腐皮:豆腐皮切成丝,加入花生酱、辣椒油、花椒粉等调料拌制而成,口感麻辣鲜香。 3. 酸辣粉皮:粉皮切成丝,加入酸辣调料、花生米、蒜泥等拌制而成,口感酸辣爽滑。 4. 麻辣凉粉:凉粉切成丝,加入花生酱、辣椒油、花椒粉等调料拌制而成,口感麻辣鲜香。 5. 酸辣豆皮:豆皮切成丝,加入酸辣调料...
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