内容简介:赣菜简介 赣菜是江西省的地方菜系,以其鲜、香、辣、烫、脆、嫩、酥、爽的特点而著称。赣菜以烹调技法多样、口味独特、风味浓郁而闻名于世。 赣菜家常菜菜谱 1. 酸辣鱼:鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣开胃。 2. 红烧肉:口感酥烂,肉质鲜美。 3. 糖醋排骨:色泽红亮,酸甜可口。 4. 鱼香肉丝:口感鲜美,香气扑鼻。 5. 家常豆腐:豆腐软嫩,汤汁鲜美。 6. 红烧鸡翅:口感鲜美,肉质酥烂。 7. 炒青菜...
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aliveday