内容简介:湖北卤藕的做法大全窍门 湖北卤藕是一道非常有特色的湖北传统美食,制作方法简单,口感鲜美,营养丰富。以下是制作湖北卤藕的窍门和做法: 窍门: 1.选择新鲜的藕,表皮光滑,无损伤,切片后不易断裂。 2.切片后,用清水浸泡30分钟,去除藕中的淀粉质。 3.煮藕片时,先用开水焯水,去除藕中的涩味。 4.煮藕片时,加入少量醋,可以使藕更加爽脆。 5.煮藕片时,加入适量的糖和酱油,可以使藕更加香甜可口。...
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aliveday