内容简介:番茄炒蛋 将番茄切块,打散鸡蛋备用。锅中倒油,加入番茄煸炒至出汁,盛出备用。再倒入少量油,加入打散的鸡蛋,煎至半熟时加入煸炒好的番茄,翻炒均匀即可。 鱼香茄子 将茄子切段,放入盐水中浸泡10分钟,捞出沥干水分备用。锅中倒油,加入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味,加入茄子煸炒至软烂,加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。 清炒时蔬 将青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜洗净切段备用。锅中倒油...
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aliveday