内容简介:手擀面 1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。 2. 将面团放在案板上,用擀面杖慢慢擀成薄片。 3. 将薄片切成细条,撒上一些面粉以防粘连。 刀削面 1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。 2. 将面团擀成薄片,用刀切成宽约1厘米的面条。 3. 将面条拉直,拉成细长的形状。 拉面 1. 准备高筋面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。 2. 将面团擀成薄片...
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aliveday