评论：肉卤子的做法大全窍门
内容简介：肉卤子的做法大全窍门： 1.选用肉质细嫩的猪肉，切成肉末，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、鸡蛋液，搅拌均匀，腌制20分钟左右。 2.将腌制好的肉末揉成肉团，大小均匀。 3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入肉团，煎至两面金黄色，盛出备用。 4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、清水，烧开后放入肉团，小火炖煮20分钟左右...
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