内容简介:清蒸海鱼 1. 将海鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段; 2. 在鱼身上切几刀,放入葱姜丝、料酒、盐、味精腌制10分钟; 3. 锅中加水烧开,放入蒸鱼架,将腌制好的鱼放入蒸鱼架上,大火蒸10分钟; 4. 将蒸好的鱼放入盘中,淋上热油、葱花、姜末、蒜末、酱油、香油即可。 红烧海鱼 1. 将海鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段; 2. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入鱼煎至两面金黄; 3. 加入料酒、酱油...
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aliveday