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炖菜做法大全家常
内容简介:红烧肉 1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。 2. 将五花肉切成块状,焯水去血水。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉煸炒至表面微焦。 4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水,烧开后转小火炖煮1-2小时。 5. 炖好后将汤汁收浓,加入水淀粉勾芡即可。 鸡汤 1. 准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 2....
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