内容简介:扒羊脸的做法大全视频教程: 1. 准备羊头,去掉毛和内脏,洗净。 2. 将羊头放入开水中焯水,捞出后用刀将羊头表面的污物刮净。 3. 将羊头放入锅中,加入适量的水,放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后转小火煮2-3小时,直到羊头变软。 4. 取出羊头,将羊头放入冷水中浸泡,待羊头冷却后,用刀将羊头的皮剥下。 5. 将羊头的肉切成小块,放入碗中,加入盐、味精、酱油、料酒、姜末...
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aliveday