内容简介:鱼的炖法大全家常: 1. 清蒸鱼:将鱼洗净,加入葱姜蒜等调料,上锅蒸熟即可。 2. 红烧鱼:将鱼洗净,用油煎至两面金黄,加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调料,加水煮熟即可。 3. 鱼头豆腐汤:将鱼头和豆腐一起放入锅中,加入清水、葱姜蒜等调料,煮至汤汁浓稠即可。 4. 酸菜鱼:将鱼洗净,用油煎至两面金黄,加入酸菜、豆腐、辣椒等调料,加水煮熟即可。 5. 鱼香茄子煲:将茄子和鱼一起放入煲中,加入酱油、糖...
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