内容简介:广东风吹肉的做法 1. 准备材料:猪五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉适量。 2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的五花肉煸炒至表面微微焦黄。 4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水,煮开后转小火焖煮20分钟左右,直到五花肉软烂入味。 5....
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aliveday