内容简介:马步鱼干的做法: 1. 准备好新鲜的鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净晾干备用。 2. 在鱼身上切上几刀,以便入味。 3. 准备好腌制料,包括盐、糖、料酒、生姜、葱、蒜等,按照个人口味适量调配。 4. 将腌制料均匀地涂抹在鱼身上,放入冰箱腌制一晚上。 5. 取出腌制好的鱼,晾干表面的水分。 6. 准备好烤箱,将鱼放入烤箱中,以200度左右的温度烤制20-30分钟即可。 7....
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aliveday